ゲルソン療法で使用されるのはミキサーではなくジューサーで、ジューサーの中でもスロージューサーが望ましいとされています。

スロージューサーは低速ジューサーとも呼ばれますが、その名の通り刃の回転速度が遅いジューサーです。

では、なぜゲルソン療法にはスロージューサーが良いとされているのでしょうか？

その理由は、低速で回転するスロージューサーで作った野菜ジュースは栄養素が壊れにくいからです。

刃が高速で回転するジューサーは熱を持つため、その熱が野菜の栄養素や酵素を壊してしまいます。

もちろんすべて破壊されてしまうわけではありませんが、少しでも多くの栄養素を摂りたいですよね。

ゲルソン療法に適したスロージューサーは以下でご紹介する３つがあります。

一長一短なので、ご自分がどの部分を最も評価するかという観点からチョイスして下さい。

※価格は随時更新する予定ではありますが、2020年7月時点の情報です。

【クビンスについての評価】

管理人あらふおが現在使っているのがこのクビンスです。実は１代目はヒューロムでしたが乗り換えました。価格や大きさがコンパクトであるなど総合点で優れているのはヒューロムなのですよね。

でもヒューロムには唯一といってよい欠点があってそれが野菜や果物を丸ごと投入できないという点です。

野菜を１センチ角の大きさにカットする作業は、ゲルソン療法で使用する場合は一日何度も行うことなのでとても労力がかかります。とくに人参は固いですしね。

上の画像（右）ではヒューロムに投入するために人参を細切れにしていますが、これを面倒だと感じるあらふおみたいな方はクビンスが良いですよ。多少値段が高くても、多少搾汁量が少なくても、時間がかからず手軽に準備できるというのは大変なメリットです。

逆にそこに価値を見出さない方は、安定のヒューロムがおススメです。

【ヒューロムについての評価】

管理人あらふおが一代目に選んだスロージューサーです。ヒューロムは野菜や果実を丸ごと放り込めないという唯一の欠点を除けば、搾汁量の点でも、価格面でも、回転数の面でもほぼ完ぺきなスロージューサーです。もし野菜を細かく切ることが面倒でないのであれば、マストバイです。

【エンジェルジューサーについての評価】

価格が高いのでそこがネックになるスロージューサーですが、実はその価格差は圧倒的な搾汁量によってあっという間にカバーされてしまいます。

ピカイチ野菜くんの調べによると、500ｇの人参からヒューロムは238ｇのジュースを、エンジェルジューサーは347ｇジュースを搾ることができます。

これは逆の言い方をすると、同じ347ｇのジュースを得るのに、ヒューロムだと728ｇの人参が、エンジェルジューサーだと500ｇの人参が必要であるこということです。

仮に５kg　2080円の無農薬人参を使用した場合、１杯347ｇのジュースを得るのに、ヒューロムだと302円かかるのに対し、エンジェルジューサーだと208円ですむことになります。

１杯当たり約100円の差が生まれるわけです。ゲルソン療法の場合、１日10杯はジュースを飲みますので１日で1000円の価格差が生まれます。

※実際には人参だけを使用するわけではありませんが。

つまりエンジェルジューサーは14万円も高いですがその価格差は140日、つまり４か月～５か月で解消できてしまいます。

車で言えばちょっと価格は高いけど燃費の良い車種に似ています。いくら車体が安くても燃費が悪ければ結局は損することになります。

従って管理人あらふおがエンジェルジューサを選んでいない理由は実は価格が高いからではありません。

管理人あらふおがエンジェルジューサーを選んでいない理由は、このジューサーが横置きであることと、葉物野菜には強いが果物やコロンとした野菜には不向きであるため野菜と果実のミックスジュースをうまく作れない点にあるのです。

ご存知のようにゲルソン療法では人参ジュースにレモンを加えたりリンゴを加えたりしますが、これは栄養の面からも必要というだけでなく、果物が加わることにより飲みやすくなるという利点があります。

葉物野菜だけで作った野菜ジュースはかなり青臭くお世辞にも飲みやすいものではないです。なので、いわゆる「青汁」や果物の入っていない野菜ジュースがちょっと苦手な方にはお勧めできません。

逆に青汁や果物の入っていない野菜ジュースを抵抗なく飲むことができる方は、エンジェルジューサーもかなりお勧めと言えます。

人参や野菜を１センチ角にカットすることを厭わない方はヒューロム、面倒だな・・・と感じた貴方はクビンスにしましょう！！　単なる健康維持であれば１日一回程度の手間ですが、ゲルソン療法を実践するためには１日に何度もジュースを搾る必要があります。

１日１回ジュースを飲めばよい単なる美容法や健康法としてではなく、ゲルソン療法の実践ツールとしては、クビンスに軍配があがります。